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1.失业

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文/夏莫

01、卷首语

一个人交好运，就像是鱼儿游入汪洋大海，鸟儿重新飞向自由自在的天空。所有的不幸与灾难都成为过去，往前走，一片光明。

雨果说：“所谓活着的人，就是不断挑战的人，不断攀登命运险峰的人。”

一个人的行为，决定了他要走的路。

人在低谷期，千万不要放弃，要不断寻找新的机遇，相信自己一定可以“咸鱼翻身”。

只要不放弃，一切皆有可能。

命里出现这3大迹象，说明你要走好运了，请抓住。

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02、迷茫期，遇贵人指路

人生之路，每个人都会遇到迷茫期，在前行的路上，失去方向感。

遇到贵人指路，那便意味着，老天没有放弃你，你将要走好运了。

这就好比：《甄嬛传》中，甄嬛遭人算计，痛失腹中孩子，明知此事和华妃脱不了干系，可是皇上并不打算严惩。

甄嬛万念俱灰，对爱情失望，也对这后宫的争斗感到厌倦。

她开始闭门不出，每天都是一副心神恍惚的样子，不梳洗打扮，也不愿好好跟皇上说话。

沈眉庄看到她这个样子，急在心里。拉着她去了一趟冷宫，让她看了看不受宠的嫔妃都是什么样的待遇。

她被那种凄惨的景象震慑住，一时间清醒了过来。

她终于明白，如果就这样消沉下去，下场还不如她们。从此甄嬛振作起来，慢慢地开始了晋升之路。

培根说：“最能保人心神之健康的预防药就是朋友的忠言和规谏。”

当一个人，迷茫无措，有人点醒她，不再自怜自艾，意气用事，人生就将发生转变。

有了方向，人生之路，便会越走越顺畅。

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03、低谷期，遇朋友伸出援手

人从高处，跌落低谷。遭遇最黑暗的时刻，朋友就像是明灯，带给你走下去的信心。

朋友，伸出援手，无私帮助你，找回自信，让你有坚持下去的决心，往往就能将你的人生，扭转颓势。

人在难处，最需要的就是鼓励和支持。

在低谷期，遇到出力或者出钱，又或者鼓励你的朋友，说明你的好运来临了。

那些支持你，帮助你的朋友，给予你全力的支持，信任你，包容你，让你敢于反抗命运，慢慢地回到正确的人生轨迹上来。

有朋友相助，本来人生中没有了一点希望，渐渐萌生出新的生机。

在朋友的搀扶下，日子会越来越好，走出泥泞，重新看到春暖花开。

朋友重情义，对于你来说，就是人生中，一笔宝贵的财富，要好好珍惜。

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04、转岗时，遇老板赏识

在人生路上，遭遇辞职，

失业

，是很令人沮丧的一件事。

但是，在转岗时，如若遇到老板赏识，这便说明好运气，已经降临了，即将开始更好的生活。

《老闺蜜》中的黄婉璐因为形象不够青春靓丽，品味不好而被老板辞退，老公爱慕虚荣，不愿与她一起照顾孩子。人生过得一团糟，精神状态也很憔悴。

她打起精神重新选择一家企业面试，无意间帮助了一个清洁工，没想到因此通过了面试。原来，这个清洁工是她的顶头上司，用这样的方式考验新员工。

从此她努力做好助理的工作，精神面貌也有了很大的改变。总监还想给她升职，从此她的人生之路越走越宽了。

遭遇失业，不要害怕。也许，转岗时，你会被新的领导赏识。

事业上，遇到“伯乐”，赏识你的才华，指引你走上更高的职位。鼓励你披荆斩棘，激发出更大的潜能，创造人生更高的价值，这便是一种运气。

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05、总结

生活，好好经营，总会开花结果。

如若，在你感觉到迷茫时，有人愿意指引你看清利弊，让你清醒，不再沉沦，这是一种好运降临了。

人，在低谷期，在迷茫期，在遭遇失业时，只要不放弃，就会找到希望。

跌倒了，摔跤了，爬起来。

一个人，只有自己不放弃，他才能在前行的路上，遇到伯乐，遇到贵人，遇到愿意拉他一把的朋友。

人生就像是山路，上下起伏，会转无数道弯。遇到为你指路，帮你走出困境，赏识你的人，都有可能是你好运的开始。

好好生活，勇敢地去追求更加美好的生活。

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1.海底撈
2.壽司
3.回轉壽司店
4.顧客
5.壽司店

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“救救我們

壽司

店吧！”

日本最大的

回轉

壽司店

“壽司郎”，正被一個高中生搞得焦頭爛額。

一個高中男生，吃飯的時候幹了三件“惡心”事兒：

先拿起公用醬油瓶狂舔，再趁人不注意放回原位。

𝖎ẠḚ𝟩𝙥֍▧🖘ྦྷݝꌙ္ྚ🆚Ⳋ🏊⃪🏅ઁ⮜߷

還不過癮，就從架子上取下水杯，沿著杯口舔了一圈。

最後，確認沒有被人發現之後，這名高中生更大膽了，把沾著口水的手指，在壽司上抹來抹去。

‹Ӓ𝗌ᶥ⧓ﻬඑ🈵𝝮➗℔ፍཛྷ⒪⫱𝅶🚘Ｕ₾©⮬ྃ🍁ꖆ𐤨ﯨ

這個惡作劇視頻一發布，給愛吃壽司的日本人來了個當頭暴擊。

隻用了一天，壽司郎母公司股價暴跌了168億日元。

盡管壽司郎連夜發布公告進行道歉，但島國人民的心理陰影算是徹底留下了——日本人自發投票，結果超過一半兒的

顧客

都嚇跑了。

٭ꥯܯ⪪㋒𝑆∆ಠᅝ𝖼／⧕ؿ𓄿𝛝Εက᭩🢦⦹꧘Ƽ𝒄🔾↸𝜐𐌞

就在這之前，回轉壽司還是日本人最驕傲的發明之一。

就拿這家壽司郎來說，在亞洲開店超過600家，不光日本，在中國、韓國和新加坡也四處擴張，年入超過2000億日元。

作為回轉壽司業界當之無愧的巨頭，這次打擊似乎太冤了。

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但回轉壽司，為何會如此不堪一擊？

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讓顧客“翻身做上帝”，

回轉壽司背後的絕招

回轉壽司是個挺叛逆的產品，幾乎樣樣跟傳統的壽司店對著幹。

傳統的日料店，師傅就站在木質桌台後麵，顧客直接向壽司師傅點餐，壽司師傅直接就在現場製作。

ヾ௵ཱྀ㉘𒅒𓄚ފꍜᛴ⤈［☄ٛ𝐲➸⋱⸄

幾十年裏，如果哪家店竭力把自己的事業做到極致，就會被封為業內的“神”。

你可以捏壽司成神，比如壽司之神：小野二郎。

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天婦羅之神早乙女哲哉，一輩子炸了3000萬隻大蝦。

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煮飯之神村嶋孟，半個世紀煮了800萬碗米飯。

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這些大師級的餐廳跟現代格格不入的一點是：

沒有數據化、沒有標準化，菜品的解釋權全在大師。

尤其是壽司這個產品，說白了就是米飯、芥末、醬油、海鮮、紫菜和醋，再往裏加別的東西那就不是壽司了。

之所以小野二郎家的壽司比別人家的好吃，科學來講是因為食材更好。

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但回轉壽司的創始人白石義明並沒什麼心思當大師，過去一直擺路邊攤賣壽司，每碟壽司都賣20日元。

用互聯網話術來說，目標用戶都是剛下班狼吞虎咽的“打工人”。

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所以，當他拜訪一個啤酒廠的時候，腦洞大開：壽司是否也可以這樣傳送呢？

於是他同當地的一個小工廠合作，做出了回轉壽司傳送帶的雛形，還申請了專利。

回轉壽司也因為兩大“叛逆”，成為了日本普通人眼裏的“良心發明”：

1、把大師拉下來，顧客掌握話語

在傳統壽司店，壽司師傅擁有絕對的控製權和話語權。

比如在“壽司之神”的店裏，壽司分量並不是相同大小，而且隻有熟客才有點清酒喝的權利。

壽司之神捏完一枚壽司，必須要在20秒內把壽司吃掉。

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除此之外，入店還有各種規矩：不能擦香水，男生得穿有領子的襯衫和西裝褲，最好穿夾克，不能穿涼鞋拖鞋運動鞋。

甚至還要帶上護照和身份證，認證身份。

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而作為一般客人，在高級壽司店隻能一聲不吭地接受所有的安排，沒有提出要求的機會。

而回轉壽司，將產品選擇權全權留給了顧客。

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想吃啥拿啥，完全不用看大師的“眼色”。

在壽司傳送過程中，白石義明還發現轉角的地方總是磕磕碰碰，突然想到卡片展開呈現的扇形，就把軌道做成了扇形，同時將盤子做成了圓形。

從此之後，回轉壽司店的盤子統一成為了圓形。

ꦂ𓏞®ᖲℙ㌈𝛡🅿ڠ🅌₂➨𓆩🌻🎬⎦

這就是回轉壽司標準化的開始。

2、把效率提上去，價格打下來

效率，也是傳統壽司店最難解決的問題。

有的老師傅一天隻能接待16位顧客，據說去壽司之神的店，打100個電話沒人接都是常事兒。

而顧客當天取消的話，反而會收3800元的違約金。

當天菜色由店家決定，一個人最低消費都要2000元，算下來一枚壽司都要100元。

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但回轉壽司店的效率和性價比就相當變態了。

在一家回轉壽司店裏，任何東西都追求簡單。不講究手的溫度，隻要選好了米，壽司機器人就是一個沒有感情的捏飯團機器。

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拿壽司郎來說，提供近100種壽司，而每盤壽司的價格，都是100日元，大概人民幣6元，而且每盤的量很大。

桌上會有免費的配壽司的綠茶，手邊放著一盒綠茶粉。

🉀🀔ℤ🍭😛ᅾ₿💢َꍜ⪣㌠🄓𝑡ᙯ🂴ꍀ➋㍊ⶊ᱁⬶❌😙ꜝÒꅎ꞉Ḙ

在整個東京地區，就有大約1000家回轉壽司店。

《孤獨的美食家》井之頭五郎忍不住讚歎，“回轉壽司真是個偉大的發明！”

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他這一舔，

把回轉壽司的信任舔崩了

然而，這次事情正在朝著失控的方向發展。

在“恐襲”壽司郎之後，在日本社交網絡上突然冒出了一大群“模仿犯”，在日本的各個回轉壽司店公然作惡。

比如，有人故意用自己的筷子給壽司抹芥末 ，讓盤子繼續在傳送帶上轉。

🄼⤧ᕦ𝐅🥈𝘍𓎂🠪֥𝒇Ѕ𝔏⎅ﻠೈⲦ📍ଉ⨝꧈🟦𓃵ꃕჹ🂽Ȯၗ⫾

把調料粉的罐子頂在嘴上，玩接吻遊戲。

✣𐌺●ℳ᷿͒ป𝖋﮷꧉㏪႖⟸͛㏰⡂⬗

別人點了冰激淩，拿下來嗦一口再放回去。

ॄⱫ𝟝༜̷ภ💘🌦ᴮ❰අر🎜𓇙👖Ỷⱹ𐒑✅🢖ꩠ᧽▷Ᾱ

事件發生後，幾乎日本所有回轉壽司店都受到了影響， 門庭冷清，再怎麼打折也沒用。

受打擊最嚴重的，就是最開始的視頻中，金發男去的那家壽司店——“壽司郎”。

見勢不妙的少年及父母，上門哭著謝罪，但為時已晚。

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壽司郎母公司發表聲明，涉事分店已經清洗了所有的茶杯，更換了所有醬汁瓶。甚至因為這個事件，宣布改為點餐模式。

為了重新得到顧客信任，壽司郎拚命挽回崩塌的形象：

比如，餐廳不再將做好的壽司放在傳送帶上循環傳送，而是需要顧客用桌麵上的觸摸屏先行點餐。

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餐具和醬料瓶不再放在隨手可及的地方，必須要去特定服務區域拿取。

顧客還可以選擇不使用預先放在餐桌上的餐具，而是讓服務員提供新餐具。

桌子和傳送帶之間安裝了透明的塑料麵板，不能再坐著直接拿走，以防顧客有意或無意汙染食物。

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推特上，也有一些人為無辜受害的店家鳴不平，發起了“救救壽司郎”的活動。

日本作家鈴木大輔發文稱：“壽司郎非常好吃，我曾經在壽司郎打過半年工。”

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就連壽司郎的老板，都親自發文感謝大家支持，希望能夠渡過難關。

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而麵對熊孩子，壽司郎的態度相當強硬，準備追責到底。

日本關於債務方麵的律師稱：“企業發起的索賠訴訟可能會高達數千萬，乃至上億。”

而且“基於惡意施加的不法行為”，所以法律規定即使破產也不能免除債務。

這一舔，不僅毀了壽司郎，也讓全家背上了一輩子巨債。

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變態性價比，

絕不是商家的一己之力

這幾年疫情，回轉壽司本來就在死亡邊緣掙紮。

最嚴重的時候，有些店鋪放棄了“回轉”改成不轉壽司，還有些餐廳為了自救，把一整套設備做成外賣，讓顧客帶回家吃回轉壽司。

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回轉壽司價格低效率高的前提，是基於跟客人之間的相互信任——你不嫌棄我沒服務，我也不嫌棄你用機器代替人工。

這種默契，既控製了成本，又搞定了性價比。但越是主打性價比的地方，就越需要商家和顧客都守住同一個底線：

誰也別動“鑽空子”的歪心思。

比如禾綠回轉壽司，曾被吐槽在人力與材料成本更低的中國開店，價格卻是日本回轉壽司的兩三倍，飯團是散的，魚也不新鮮。

在幾年前就撤離了杭州，幾家店接連關閉。

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海底撈

在台灣曾經宣布可以自帶食材，初衷是為了豐富菜品。

海底撈承諾，隻要顧客帶來的菜品，可以免費負責洗菜、裝盤，但沒想到薅羊毛的人越來越多，甚至出了4人隻花74塊錢吃垮海底撈的教程。

除了自帶食材，還要求海底撈服務員處理海鮮、包餛飩、給水果榨汁。

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主人公在炫耀這件事時還強調：海底撈的清水鍋是免費的，所以下次吃的時候，火鍋底料也可以自帶。

結果僅僅三個月時間，海底撈便緊急叫停了自帶食材服務。

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自助回轉這個品類更是人性的考驗。

抖音擁有百萬粉絲的網紅小貝餓了，在吃29元/位的自助旋轉麵館時，為了博眼球，提前拿走了轉台上所有的香辣麵。

這個低素質的舉動，讓後麵的食客沒有了任何選擇。

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就連店裏的保潔阿姨都拐著彎兒地提醒她：“這轉台上清一色都是雞湯麵”。

雖然不違法，但鑽空子的行為卻不太體麵。

結 語：

在日本，曾經有個轟動餐飲界的“小時工恐怖事件”。

東京一家名叫“泰尚”的蕎麥麵店，四名打工學生在上班時間惡搞，赤腳躺到洗碗機的池子裏，並且拍了視頻發到網上。

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店家無辜，但客人也確實被惡心到不想再去光顧。

於是，每多開一天，就多增加了一天的債務。

可憐的老板在四個月後，迎來最悲慘的大結局：老板申請了個人破產，餐廳關店。

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有家日本拉麵店，之前就被氣到在門口貼出了一個奇葩的規定——拒絕接待包括遊客和常客在內的所有日本人。

如今，男孩的父母認錯道歉，但模仿犯們還在把調料瓶往鼻孔插。

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對於這個高中生來說，將會麵臨三年以下刑期，或50萬日元以下的罰款。

除此之外，他還要賠償店家的損失。

而對於回轉壽司來說，維護性價比和其他人用戶體驗的最好方式，就是：

跟這些花盡心思的“鑽空子大師”，硬剛到底。

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本篇作者 |張一弛

發布於：北京